Dinerkaart
3-gangen steengrillmenu.....................................€21,50
Buiten onze dinerkaart bieden wij ook een heerlijk 3-gangen steengrillmenu aan. U begint met een voorgerecht, als hoofdgerecht bereidt u uw eigen gerecht op de steen en u sluit uw maaltijd af met een dessert.
De klassieke rundercarpaccio......................................€7.50 
De klassieke rundercarpaccio met Balsamicostroop, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola, verse groene sla, truffelmayonaise en een kaaskoekje
Vitello tonnato......................................€8.50 
Met kappertjes, rode uit, cornichons, rucola en huisgemaakte tonijnmayonaise
Seizoenssalade......................................€7.75 
Met geitenkaas uit de oven, groene asperges, koolrabi, haricot verts, zongedroogde tomaat, verse groene salade, gemengde noten en honing
Krokant wontonbakje......................................€6.50
Met Parmaham, diverse soorten meloenballetjes, bielookroomkaas en honing
Kipcocktail......................................€5.50
Kipcocktail met seizoensfruit, lente-ui en een kerriemayonaise
Vissalade......................................€9.50
Met gerookte zalm, gerookte forel, rivierkreeftstaartjes, Hollandse garnalen, frisse groene salade en een citrusvinaigrette
Aspergeragout......................................€4.50
In een warme pastei met verse groene kruiden
Champignons Dordogne......................................€7.50
Champignons in een bierbeslag met kruidenknoflooksaus
Vegetarische wrap......................................€6.50
Met seizoensgroente, gemengde noten en honing
Knoflookgamba's......................................€9.50 
Met tomaat, lente-ui en mihoen
SOEPEN
Huisgemaakte tomatensoep......................................€4.25 
Van Pomodori tomaten met basillicumroom
Licht gebonden vissoep......................................€6.50
Met rivierkreeftstaartjes, garnalen en kabeljauw
Romige mosterdsoep......................................€4.75
Met champignons, croutons en een kaasbroodje
Spinazie-crèmesoep......................................€4.50
Met mozzarallabolletjes
HOOFDGERECHTEN
Steengrillen......................................€15.50
Individueel steengrillen met 3 keuzes (±300 gram) uit acht verschillende soorten vlees, vis en gevogelte. (voor sommige items geldt een toeslag)
Kalfsoester......................................€17.50
Met een mousse van tuinerwtjes, pom mes duchesse en een bearnaisesaus
Lamshaas......................................€19.50
Met gewokte paksoi, rode paprika en een honing-mosterdsaus
Tournedos (en kalfslever+€ 2,25)......................................€19.75
Met haricot verts, paprika, ui en Madeirasaus
Veluwse Blonde biefstuk......................................€16.50
Met koolrabi, groene asperges en een Stroganoffsaus
T-bone steak+/- 400 gram......................................€24.50
Met maïs, gepofte aardappel, crème fraîche en huisgemaakte kruidenboter
Boerenschnitzel......................................€12.75
Met spek, ui en champignons
Spareribs......................................€15.50
Met Amerikaanse coleslaw en een barbecuesaus
Quinoa......................................€15.50
Met diverse seizoensgroenten en gemengde noten in een lichte curry
Gevulde courgette......................................€14.50
Met verschillende soorten paddenstoelen, gegratineerd met kaas uit de oven
Black Angus-burger......................................€12.75
Met tomaat, augurk, gebakken ui, Gruyère kaas en tzatziki
Saté van gemarineerde kippendij......................................€12.75
Saté van gemarineerde kippendij met huisgemaakte atjar, cassave kroepoek en satésaus
Kindertaxi......................................€5.50
Kindertaxi (om mee naar huis te nemen) frietjes met mayonaise, frikadel, kroket, kipnuggets of kaassouffle
Visspecialiteiten
Verse gestoofde paling......................................€22.75
In een groene kruidensaus met seizoensgroenten
Zeetong (3 à 4 ons)......................................€29.75
In roomboter gebakken, met seizoensgroenten en citroen
Sliptong (3 stuks)......................................€20.75
In roomboter gebakken, met seizoensgroenten en citroen
Afrikaanse tongfilet......................................€16.50
In sesam gepaneerd, met sugarsnaps, groene asperges, cherrytomaat, mihoen en een currysaus
Zalmmoot......................................€16.50
Met een salade van wakame en citroen-dillesaus
DESSERTS
XL Soes 'De Blaauwe Kamer'......................................€6.50
Gevuld met slagroom, karamel- en vanille-ijs overgoten met warme pure chocoladesaus en amandelschaafsel
Aardbeien Royaal......................................€6.50
Met vanille-ijs en slagroom
Crème brûlée......................................€5.50
Met framboos, bosvruchtenijs en slagroom
Warme lavacake......................................€6.50
Van pure chocolade, met vanillesaus en groene appelijs
Swarchwalder kirsch-ijsrol......................................€4.50
Met warme kersen en slagroom
Trifle van bitterkoek......................................€5.50
Met perzik, witte chocoladeroom en vanille roomijs
Mini pannenkoekduo......................................€6.50
Met vanille-ijs, chocolade-ijs, honing, gemengde noten, warme chocolade en karamelsaus
Twee bollen......................................€4.50
Vanille-ijs met slagroom
Kinderijsje......................................€4.50
Olifant of kaketoe (om mee naar huis te nemen)
Petit "Cafe" four......................................€4.50
Zoete lekkernijen bij uw favoriete koffie of thee (2,50 toeslag voor speciale koffies)
Allergeneninfo
Vegetarisch
Lactosevrij
Glutenvrij
Vegetarisch mogelijk
Lactosevrij mogelijk
Glutenvrij mogelijk
Meld uw voedselallergie of dieet bij één van onze medewerkers, zodat wij u zo goed mogelijk van dienst kunnen zijn. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat het gerecht geen sporen van de desbetreffende allergeen bevat, daar alle gerechten bereid worden in één ruimte.
